🔔 Abonne-toi pour plus de délicieuses recettes !<br /><br />📝 Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/cookies-speculoos<br /><br />📸 Instagram : http://instagram.com/willyskitchen<br />🎥 TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen<br /><br />Ces cookies fourrés au spéculoos sont sans doute l’une de mes meilleures recettes : un extérieur croustillant, un cœur coulant ultra fondant, des pépites de chocolat noir et une déco 100 % spéculoos. Faciles à personnaliser avec ou sans fourrage, ils sont aussi parfaits à congeler ou préparer en avance. Une recette ultra gourmande testée et validée pour les vrais fans de spéculoos ! Clique ici pour découvrir tous mes conseils et astuces.<br /><br />Ingrédients<br />Pour environ 12 à 15 cookies (selon la taille)<br />Pour la pâte à cookie<br />150 g de beurre fondu<br />100 g de sucre vergeoise<br />50 g de sucre blanc<br />1 œuf + 1 jaune<br />100 g de pâte de spéculoos<br />1 cc d’extrait naturel de vanille<br />280 g de farine<br />2 cc de fécule de maïs<br />½ cc de levure chimique<br />1 grosse pincée de sel<br />150 g de pépites de chocolat noir<br />80 g de spéculoos écrasés<br /><br />Pour l'insert <br />215 à 250 g de pâte de spéculoos<br /><br />Pour la décoration<br />50 g de pâte de spéculoos<br />Quelques spéculoos entiers
